AYURVEDİK YULAF LAPASI
Selim Genişol / 01 Ocak 2021✨Ayurvedik Danışmanlıklarında özellikle kahvaltı alışkanlıkları konusunda yapılan yanlış uygulamalarla sıklıkla karşılaşıyorum. Bundan dolayı sizlerle kahvaltı öğünü hakkında bazı ayurvedik tavsiyeleri ve yapımı çok kolay ve pratik olan besleyici ve doyurucu bir Ayurvedik sabah kahvaltısı tarifini paylaşmak istiyorum 🤗🧡
✨Ayurveda , özellikle sonbahar ve kış mevsiminde kahvaltı konusunda kolay sindirilebilen hafif sıcak , nemli , az yağlı ve baharatlı bir tercih yapmamız konusunda tavsiyelerde bulunuyor. Bunun nedeni sabah saatlerinde çok güçlü olmayan sindirim ateşimiz AGNİ 🔥 ile uyumlu bir şekilde çalışarak , daha kolay sindirebileceği sıcak ve nemli ve hatta lifli besinler sunarak bedenimize yardımcı olabilmek . Kolay sindirilen besinler ile güne başlamak kendimizi daha hafif ve enerjik hissetmemizi sağlayacak ve günlük hayatımızda sindirim için harcadığımız yoğun enerjiyi tasarruf etmemize yardımcı olacaktır
✨Bir kahvaltı klasiği olan yulaf lapasını çok lezzetli hale getiren bu tarif , belki sizin de sabah kahvaltınız İçin favori menünüz haline gelebilir 🥣🧡
Malzemeler : 🧑🍳
✔️4- 5 yemek kaşığı yulaf lapası ,
✔️1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı ,
✔️1 tatlı kaşığı Chia Tohumu ,
✔️1 tatlı kaşığı Keten Tohumu ,
✔️1 çay kaşığı zerdeçal , 4 adet kakule , 1 çay kaşığı tarçın , biraz muskat ,
✔️Pekmez ya da bal 🍯
✔️5 adet hurma (kuru yaban Mersini , kuru üzüm 🍇 de kullanılabilir )
✔️4-5 çiğ badem (Bir gece öncesinden ıslatılmış )
✔️Yarım bardak su 💧
♨️Hazırlanışı :
Hindistan cevizi yağını ısıtma kabına koyduktan sonra hafif ısınmasıyla birlikte yulafı üzerine ilave edin ve kavurmaya başlayıp altını kısın . Sonrasında zerdeçal , tarçın ve havanda ezdiğiniz kakule çekirdeklerini ekleyerek karıştırmaya devam edin . İçine Chia ve keten tohumlarını da ekleyerek bir dakika daha bütün malzemeyi kavurun . Üstüne yarım bardak su ilave edip sonrasında içine çekirdeklerini çıkardığımız hurmaları da ekleyerek hafif nemli kalacak şekilde 2-3 dakika daha kaynatın . Yulaf lapanız hazır bile 😇 üzerine pekmez ya da bal ile tatlındırıp üstüne biraz muskat rendesi ile çeşnilendirerek tüketebilrisiniz .
Afiyet ve şifa olsun🌱
Boş
Boş
Boş
